ЧАЩЕ ЕШЬТЕ ТРЮФЕЛИ — БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ

Опубликовал(а)

Таков жизненный девиз Жерара Депардье, который второй год учит сибиряков французской кулинарии на базе экологически чистых российских продуктов.

Новая роль французского актера

Звезда французского кинематографа Депардье старательно подыгрывает президенту Путину, который держит эмбарго на западные продукты питания и продолжает политику уничтожения итальянского пармезана и испанского хамона. В числе запрещёнки по-путински и нормандский сыр камамбер.

Но Депардье — великий актер! — предпочитает не замечать этого бревна в глазу. Оскорбляться на президента России не в его стиле. Надо сыграть роль европейца, всецело поддерживающего путинский курс на истребление санкционки с одновременным налаживанием импортозаменителей. Они, дескать, поздоровее будут, поскольку изготавливаются из экологически чистых российских продуктов.

Ну а поскольку Депардье еще и выдающийся кулинар (в 2004 году даже сборник кулинарных сочинений выпустил «Моя поваренная книга»), то, получив этот набор продуктов, он надевает фартук и смело идет к плите, чтобы показать, какие блюда прославленной французской кухни можно из этих ингредиентов приготовить. Об этом речь чуть позже.

Тяготение особого рода

Показательные выступления Депардье по освоению постсоветского и посткоммунистического пространства в угоду авторитарным лидерам случались и прежде.

Вел он продолжительные беседы с Фиделем Кастро, у которого гостил в 1992 году, после чего решил укреплять экономику Кубы, инвестируя в нефтяной сектор. Фиделя, который довел страну до полной разрухи, актер благодарил за «50 лет политической интеллигентности». Он с удовольствием косил траву в резиденции Александра Лукашенко, тщетно пытаясь сбросить хотя бы чуток из лишних 50 килограммов.

В октябре 2012 года он отправился на день рождения к президенту Чечни Рамзану Кадырову, а следом за этим записал музыкальный дуэт с Гульнарой Каримовой, старшей дочерью президента Узбекистана Ислама Каримова, которого Запад, как и Кадырова, обвиняет в нарушении прав человека в своей стране. Побывал он на военном параде по случаю 70-летия основания КНДР, радостно общаясь с «главным гарантом демократии» в Юго-Восточной Азии Ким Чен Ыном.

Тяготение к тиранам объясняется не кровожадностью Депардье, а их политической ориентацией. Все они — коммунисты. Его отец, который был простым жестянщиком и покупал коммунистическую газету L’Humanite, привил сыну пристрастие к формуле «отобрать и поделить». Правда, что касается личной собственности Депардье, у которого только винзаводов не меньше дюжины, не считая другой недвижимости в разных странах мира, тут он ведет себя как настоящий капиталист.

Но это тоже чисто большевистская привычка мимикрировать: когда надо — коммунист, когда надо — капиталист.

Россия у Депардье на особом счету

Здесь у него пятикомнатная квартира в одной из элитных высоток в Грозном, подаренная ему Рамзаном Кадыровым. В январе 2013 года отличился президент Мордовии Владимир Волков, который предложил актеру или квартиру или место, где будет построен дом, посреди леса и у реки, и плюс к этому пост министра культуры Мордовии, в то время вакантный. Депардье получил в Саранске прописку, которая официально устанавливает его место жительства, расположенное на улице Демократия, 74, позволяет ему работать, иметь доступ к социальным услугам республики и быть образцовым российским налогоплательщиком, поскольку у него с 5 января 2013 года — российское гражданство.

Причем, паспорт РФ вручал ему лично Владимир Путин. Президент России сделал вид, что не понимает причин тяготения Депардье к России. Ведь, получив российское гражданство, актер руководствовался финансовыми соображениями — хотел экономить на налогах. Какую страну любить лучше — Францию, где Депардье надо отправлять в казну 75% доходов, или Россию — где 13%? Свое «бегство от налогов» во Франции он представил как попытку истеблишмента родной страны разорить его, а Россия в его понимании — истинное воплощение свободы.

Словом, этот не шибко законопослушный на исторической родине гражданин оказался люб Путину, который, по иронии судьбы, формально стоит на страже Конституции. Да актер еще и «достал до печенок» своими признаниями в любви к России и ее президенту. Однажды Депардье разоткровенничался. Сказал, что Путин ему нравится, потому что он, как и Жерар, подростком познавший мир подворотен, мог бы стать великим преступником, а стал лидером великой державы. Ну а, почувствовав родную душу, как не отреагировать?!

Россия по сердцу Депардье и по другой причине. Здесь лихачество и безнаказанность в чести. Можно, имея в активе бешеную популярность, гонять на мотоцикле с 2,55 промилле в крови. Во Франции такое не прокатит. Актера многократно штрафовали. А в Грозном и Саранске инспекторы ГИБДД еще и честь отдадут.

Но — теперь стоп. Стоп связан с фразой «быть образцовым российским налогоплательщиком».

Вот с налогообложением у Депардье особые отношения. Он считает, что ввиду того, что он кинозвезда первой величины (снялся в 180 фильмах, 17 раз выдвигался на премию «Сезар»), ему должны быть повсюду сделаны значительные поблажки. И 75%-ный налог на богатых во Франции (а именно — на обладателей годового дохода свыше 1 млн. евро), который в 2012 году собирался ввести президент страны Франсуа Олланд, к нему не имеет никакого отношения.

В конце 2012 года он приобрел недвижимость в Бельгии, и премьер-министр Франции Жан-Марк Эйро, который защищал налоговую политику своего правительства, заявил, что отъезд актера в Бельгию (а фактически уклонение от налога на богатых) — явление, которое не красит гражданина Франции. На что Жерар Депардье объявил в открытом письме премьер-министру: намерен, мол, отказаться от своего французского гражданства. А тут дежавю — напоминание о налогах из Мордовии.

Не отрываясь от горлышка

Собственность актера — вообще отдельная песня. Если точнее, симфония. Поскольку речь идет о 14 поместьях и винодельческих предприятиях не только в трех регионах Франции, но и по всему миру, включая страны Магриба, Крым и Аргентину. Он не только производитель, но и потребитель этого напитка — ежедневная норма от 10 до 14 бутылок вина: шампанское на завтрак, красное вино на обед, правда, вечером — водка и виски, а также «пастис» в течение всего дня.

Виноделием актер занялся 30 лет назад с Chateau de Tigne в Анжу. Ресторанным бизнесом, где это вино подается к столу, чуть позднее. Два винных бара Le Bien Decide и Relais de la Poste, два роскошных ресторана в Париже, La Fontaine Gaillon и L’Ecaille de la Fontaine, рыбный магазин Moby Dick, гастроном с японскими деликатесами — и это далеко не полный перечень. Большинство этих заведений расположены на одной парижской улице, в связи с чем местные жители переименовали ее в улицу Депардье.

Ну и как обладателю такого кулинарного царства не пособить России, которая приголубила его — в значительной степени оттого, что он замечательно, без гнусного идеологического подтекста сыграл роли Распутина и Сталина? Вот он и взялся учить россиян, как надо готовить французские блюда. А для начала — какие продукты и где покупать. Здоровое питание — вот чего не хватает россиянам.

Парижский обжора и сибирский наставник

В документальном фильме A pleines dents! (известен под названием «Чревоугодие с Жераром Депардье») он перед кинокамерой лихо расправляется со своими любимыми трюфелями из Прованса, шотландскими бараньими потрохами, баскской ветчиной, неаполитанской моцареллой, омарами по-бретонски, запивая эти продукты Евросоюза бутылкой американского виски. Он считает, что, по личным меркам, это и есть залог несокрушимого здоровья.

Фильм снимался в те самые дни, когда по приказу Путина бульдозеры давили гусеницами те же самые европейские продукты, а мобильные печи едва справлялись с задачей по сжиганию этих смятых в лепешку упаковок. В каком-то хлеву Депардье грозил телятам «У, ребятки, вы умрете, вас съедят!», а тем временем российские бомжи осваивали полигоны с поверженной санкционкой, спасая ее от гусениц и снабжая себя, заодно приторговывая ими в окрестных деревнях, которые, наконец, первый раз в жизни попробовали заморские диковины.

Российский продуктовый набор от актера сегодня скромнее. По крайней мере, среди появившихся в России год назад продукции от фирмы «Вкусы Франции» с факсимиле Жерара Депардье числятся вишневые штрудели, яблочные суфле, заправки для салата «Цезарь», майонез, чесночные соусы, утиная печень, охотничьи колбаски и торты «Наполеон». На этикетках красуется нашлепка «Жерар Депардье рекомендует», а рядом он сам в черно-белом варианте на фотографии, сделанной, вероятно, во времена съемок «Астерикса и Обеликса», то есть четверть века назад.

В чем заключается кулинарная философия Депардье, толком не знает никто. Важно, что она — от француза с мировым именем. Имя заменяет идею. Хотя внешний вид француза внушает не оптимизм, а тревогу за его здоровье. Он мог бы на манер героя, в роли которого снялся, оглядеть свои необъятные телеса и повторить за ним: «Ну могу ли я при всем этом считать себя счастливым?»

Но поскольку ни Россию, ни Депардье умом не понять, можно считать, что они нашли друг друга. Произошло это в городе Новосибирске, где расположена штаб-квартира фирмы «Вкусы Франции» и где числится жителем города Депардье.

Это новое ведомство взяло на вооружение установку Путина: питаться импортными продуктами не патриотично, есть надо то, чем богата Родина. А она, как известно, неслыханно богата экологически чистыми продуктами, безо всякой западной химии. Продвигать патриотизм в настольном формате и взялся гражданин России Жерар Депардье, у которого случился приступ амнезии: он вдруг забыл, как беспощадно гусеницы давили камамбер с его исторической родины, от которой он, и сейчас обладатель паспорта Франции, не совсем уж отказался.

Вот кулинарный любитель нового Отечества и старается. Все — из российских и белорусских ингредиентов. Причем, Депардье исполняет роль наставника, пошагово инструктируя, как готовить картофельный гратен со специальным чесночным соусом, секрет которого знает только он. Зритель не ведает точно, насколько картошка и чеснок соответствуют термину «биопродукты». Должен поверить на слово по части отсутствия вредных добавок по путинскому принципу «ихтамнет».

Он объясняет причину переезда в Сибирь и масштабами региона, и физической силой здешних жителей, повидавших и лагеря, и разное зверье, которое нередко становится едой. Еще бы не любить такой благословенный край, если водятся тут, скажем, матерые хряки. Вот оно, экологически безупречное мясо. В подтверждение слов в рекламном ролике Депардье режет картошку, похрюкивая, указывая, что это не случайно: во время готовки надо издавать именно такие звуки.

Конечно, в своем сибирском добровольном изгнании вспоминаются ему другие хряки — те, которые натасканы на поиск трюфелей. Хорошо бы научить сибиряков создавать трюфельные участки в тайге. Если есть белый гриб, почему бы к нему не присоседить трюфель?! Не просто изысканный, а очень полезный продукт. Главное — экологический безупречный, безусловно, важный для здоровья. Но такая мечта из области фантастики: трюфель растет только в лиственном лесу.

Актер, винодел и ресторатор. К этим профессиям добавилась еще одна: наставник. Он дает россиянам мастер-класс по части здорового питания, не слишком задумываясь об одной детали. Пенсии для сельской бабушки хватает лишь на хлеб, макароны, картошку и молоко. Она и этим довольна: соседки, у которых дети и внуки в городе, а их кормить надо, и того каждый день не видят.

А слово «трюфель» она сроду не слыхала. Скажи ей, что ее дом с утварью, на который она жизнь положила, не стоит и грамма такого продукта, она с перепугу сама хрюкать станет. Жизнь в Сибири такая, что никакого лесного хряка не надо. Начинает понимать это и Депардье. Недавно он заявил, что сейчас запрашивает еще и турецкое гражданство. Надо бы сначала с президентом Реджепом Эрдоганом обговорить программу здорового питания в стране, где обычный лук порей стал деликатесом.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s